4~6歲寶寶健康菜譜

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??由于這個時期寶寶的學(xué)習(xí)能力、自主能力逐漸加強,應(yīng)該特別注意培養(yǎng)他們正確的飲食理念與就餐習(xí)慣,為他們建立健康的一生膳食模式奠定堅實的基礎(chǔ)。

??美味菜品

??涼拌空心菜

??材料:空心菜200克、培根2片。

??調(diào)料:醋、鹽、香油、生抽、姜末各適量。

??做法

??1.空心菜擇洗干凈,放入加了鹽的沸水中焯一下?lián)瞥鰜恚瑸r干水,切段;培根切成末。

??2.將空心菜段、培根末放在大碗里,加醋、姜末,以及香油、生抽拌勻即可。

??愛心小提示

??空心菜中膳食纖維的含量較豐富,具有促進寶寶腸胃蠕動、通便潤燥的作用。

??姜汁松花蛋

??材料:松花蛋2個。

??調(diào)料:姜末、醋、鹽各適量。

??做法

??1.松花蛋去殼,切成瓣,整齊地碼到盤子里。

??2.姜末用醋和鹽拌勻,撒在松花蛋上即可。

??愛心小提示

??松花蛋中的營養(yǎng)物質(zhì)比較多,但媽媽要注意買無鉛松花蛋,避免寶寶鉛中毒。

??胡蘿卜拌萵筍

??材料:胡蘿卜200克、萵筍100克。

??調(diào)料:鹽、香油各適量。

??做法

??1.胡蘿卜去皮,洗凈,切片;萵筍洗凈,切片。

??2.鍋置火上,放入適量水煮沸后,下入胡蘿卜片和萵筍片焯熟,撈出瀝干水分。

??3.將胡蘿卜片和萵筍片放入碗內(nèi),加鹽、香油拌勻即可。

??肉炒三丁

??材料土豆丁200克、胡蘿卜丁100克、白菜丁50克、豬瘦肉丁150克。

??調(diào)料生抽、鹽、料酒、水淀粉、蔥末、高湯、植物油各適量。

??做法

??1.將土豆丁、胡蘿卜丁用油炸熟;豬瘦肉丁用水淀粉和鹽上漿,入油鍋滑散,撈出。

??2.油鍋燒熱,熗香蔥末,放入白菜丁、肉丁、土豆丁、胡蘿卜丁煽炒,加入生抽、料酒、高湯、鹽燒煮片刻,用水淀粉勾芡即可。

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